Brit1

La nostra Brit è una birra semplice ma non banale, una Golden Ale tipicamente British, non troppo alcolica e con una indice di amarezza non elevato, realizzata con luppoli prevalentemente di origine inglese. Particolarmente beverina, si abbina benissimo a pizza e preparazioni da forno, ma è da provare anche con carni bianche.

Tutti riconoscono come padre delle Golden Ale inglesi John Gilbert, birraio della Hop Back Brewery. Quando il birrificio aprì nel 1986, Gilbert disi era già cimentato in precedenti esperienze come birraio. Siamo nell’epoca della conquista del mercato da parte delle multinazionali a colpi di lager industriali, e Gilbert pensò di adeguarsi al mercato proponendo una birra più beverina anche se di qualità ben superiore.