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Classica bianca di stampo tedesco, realizzata con malto di frumento nella percentuale del 45%, è caratterizzata da luppoli esclusivamente di provenienza germanica o mitteleuropea. L’aromaticità di fiori e di frutta costituisce una caratteristica tipica dello stile;

Gli abbinamenti consigliati sono rigorosamente tedeschi, con piatti a base di maiale, ma da provare anche con zuppe di pesce e verdure grigliate.