STREET FOOD AGRICOLO – BIRRE ARTIGIANALI – EVENTI
Se è vero che gli abbinamenti più classici vedono un bel bicchiere di birra accanto a pizza, panini con salumi e formaggi, sempre più spesso questa bevanda fresca e dissetante viene proposta a preparazioni più complesse, in un gioco di abbinamenti nel quale sono determinanti i gusti individuali e la fantasia nel ricercare nuove combinazioni.
Il nostro terreno, oltre a darci prodotti agricoli biologici a km 0, ci permette di ospitare, nella stagione estiva, eventi immersi nel verde delle colline grazie alla Birr’aia, un ambiente rilassato all’interno del campo dove poter degustare le birre da noi prodotte e i piatti della tradizione fiorentina cucinati direttamente da noi, che di tradizioni ci intendiamo.
Il nostro bistrot apre tutti i giorni, da metà maggio a metà settembre circa.
